Молдаване

Идентификация и демография

Молдаване, самоназвание которых звучит как молдовень, по данным переписи 2020 года, насчитывают в Российской Федерации 484 450 человек. В Ростовской области, по тем же данным, проживает 1924 молдаванина. На Дону молдаване не образуют компактных моноэтнических поселений, а проживают дисперсно, преимущественно в городах и приграничных с Приазовьем районах. Абсолютное большинство молдаван области проживает в Ростове-на-Дону, где находятся офисы национальных культурных автономий. В регионе действует Культурно-образовательный центр Молдовы, созданный для поддержки молдаван: здесь они могут получать бесплатную юридическую и консульскую помощь, участвовать в культурных и образовательных мероприятиях и изучать молдавский язык.

В Таганроге, традиционном месте расселения молдаван, сохранились семейные династии переселенцев 1950–1970-х годов. В Новочеркасске молдаване распространены среди работников промышленности и бывших сельских жителей, перебравшихся в город в советский период. В Шахтах значительная часть приехала в эпоху индустриализации для работы на шахтах, а в Волгодонске приток молдаван был связан со строительством Волгодонской АЭС и крупных заводов в 1970–1980-х годах. Среди муниципальных районов Неклиновский является одним из лидеров по численности молдаван, особенно вблизи границы с Таганрогом, в сёлах Троицкое и Покровское. В Матвеево-Курганском районе исторически селились бессарабские переселенцы, занимавшиеся земледелием, а в Азовском районе молдавские семьи вели виноградарство и огородничество, работая на совхозных виноградниках. В Кагальницком и Зерноградском районах встречаются единичные хозяйства и семьи, связанные с сельхозпроизводством.

Язык и религия

Молдавский язык относится к балкано-романской подгруппе романских языков индоевропейской языковой семьи. С лингвистической точки зрения многие учёные считают его вариантом или диалектом дако-румынского языка. В Республике Молдова с 1994 года государственным языком официально признан румынский язык, функционирующий на основе латинской графики. До XIX века для записи валашского и молдавского языков использовалась валахо-молдавская, или старорумынская, кириллица, близкая к церковнославянскому алфавиту. В XIX веке в Бессарабии стал использоваться русский алфавит. В советский период в Молдавской АССР в 1924–1932 и 1938–1989 годах применялся молдавский кириллический алфавит на основе русского, окончательный вариант которого был утверждён в 1967 году. Тридцать первого августа 1989 года по решению Верховного Совета Молдавской ССР письменность была переведена на латиницу. Подавляющее большинство молдаван как в Ростовской области, так и в целом в России и Молдове исповедуют православное христианство.

Историческая справка

История появления молдаван на Дону насчитывает несколько волн. Первая волна относится к концу XVIII и XIX веку: после присоединения Бессарабии к Российской империи в 1812 году началось активное переселение молдаван, а также румын, гагаузов и болгар на юг России, включая земли Войска Донского. Основной причиной было освоение плодородных земель Новороссии, а также бегство от турецкого гнёта и нехватки земли в Бессарабии. Так в XIX веке на территории современной Ростовской области, особенно в Приазовье и на левобережье Дона, появились молдавские хутора и сёла, где молдаване занимались виноградарством, овцеводством и земледелием. Вторая волна пришлась на конец XIX и начало XX века, до 1917 года: переселенцы, не прижившиеся на Кубани или в Северном Причерноморье, перемещались дальше на восток, чему способствовало промышленное развитие Таганрога и Ростова-на-Дону, где требовались рабочие руки.

Третья волна, самая массовая, пришлась на 1950–1980-е годы. В этот период происходила плановая миграция молдаван из Молдавской ССР в Ростовскую область, что было связано с индустриализацией региона, строительством заводов, шахт и портов, а также с сельским хозяйством. Молдавская ССР была перенаселена, и жителей активно направляли в Ростов, Таганрог, Шахты и Волгодонск. Благодаря этому сформировалась основа современной диаспоры, появились целые жилые кварталы, заселённые молдаванами. Четвёртая волна относится к 1990-м и началу 2000-х годов: распад СССР, экономический кризис в Молдове и война в Приднестровье 1992 года привели к значительному притоку людей из сёл Молдовы и Приднестровья, многие осели в Ростове-на-Дону.

В XIX и начале XX века молдаване в Ростовской области образовывали отдельные населённые пункты или компактные кварталы, но к середине XX века большая часть из них была ассимилирована или смешалась. Наиболее известными историческими местами проживания были Таганрогский уезд и Неклиновский район, где в прибрежной зоне Азовского моря и устья Миуса находилось несколько молдавских хуторов, вошедших в состав современных сёл Троицкое и Покровское. В Матвеево-Курганском районе, ранее части Екатеринославской губернии, активно селились молдаване и греки, и до сих пор есть семьи с молдавскими корнями. В Азовском районе, зоне виноградарства, молдаване издавна ценились как лучшие виноделы, а сёла Кулешовка, Пешково и Обильное имеют фрагментарный молдавский след. В Ростове-на-Дону в XIX веке молдаване селились на окраинах, в Нахичевани-на-Дону, работая в порту и на складах. В настоящее время компактных молдавских сёл или хуторов на территории Ростовской области не существует, а большая часть потомков первых переселенцев ассимилирована. Этнические молдаване сегодня живут в основном в смешанных городских кварталах. Приток молдаван в Ростовскую область не является массовым, но остаётся стабильным: в основном прибывают из Республики Молдова и Приднестровья с целью трудовой миграции.

Культурные и религиозные объекты

Культурно-образовательный центр Молдовы расположен в Ростове-на-Дону на улице Таганрогская, дом 33. Центр объединяет молдаван региона для общения и сохранения национальных традиций, проводит мероприятия, способствующие сохранению молдавской культуры, включая концерты и мастер-классы, а также предоставляет юридическую и консульскую помощь гражданам Молдовы, включая вопросы восстановления документов, трудоустройства и изучения языка.

Специализированных молдавских храмов, где служба ведётся исключительно на молдавском языке, в Ростовской области нет. Среди верующих, включая представителей молдавской диаспоры, востребованы храмы, популярные среди местного населения и имеющие историческое значение.

Отдельного музея молдавской культуры на Дону не существует, но Ростовский областной музей краеведения на улице Большая Садовая, 79 периодически проводит временные выставки «Молдаване на Дону». В залах музея, посвящённых истории заселения Дона и этнографии, представлены отдельные экспонаты молдавской культуры: фрагменты национальных костюмов, керамика, предметы быта, включая молдавские ковры «цьолит» и глиняную посуду, связанную с виноделием.

В Ростовской области активно проводится множество мероприятий, направленных на сохранение и популяризацию культур разных народов, включая молдавскую. Молодёжный фестиваль «Дон многонациональный» проходит с 2019 года, число его участников постоянно увеличивается и в прошлом году превысило тысячу человек. В программу входят концерт и выступления представителей диаспор и национальностей, а в 2022 году была добавлена международная просветительская акция «Большой этнографический диктант» и выставка национальных кухонь. В станицах, сёлах и городах области также проходят гулянья с концертами и специальной программой, где участники и гости знакомятся с традиционными блюдами, танцами, песнями и обычаями разных народов. Ежегодный фестиваль «Ростов Многонациональный» объединяет все народы региона, и в его программе обязательно есть блок, посвящённый молдавской культуре.

Традиционные занятия и элементы культуры

На Дону молдаване исторически сохранили те же традиционные занятия, что и на своей исторической родине, но с поправкой на местные природные условия. Основной упор всегда делался на земледелие и виноградарство. Земледелие и огородничество были главным занятием молдаван, переселившихся на Дон в XIX и XX веках. Они выращивали пшеницу, кукурузу и ячмень, считаясь одними из лучших хлеборобов в регионе, особенно в Неклиновском и Матвеево-Курганском районах. Кукуруза занимала особое место, так как из неё готовили мамалыгу. Молдаване занимались овощеводством, выращивая помидоры, перец, баклажаны, лук, чеснок и фасоль, и активно торговали овощами на рынках Ростова-на-Дону и Таганрога. Бахчеводство, то есть выращивание арбузов и дынь, было распространено в Приазовье и на левобережье Дона.

Виноградарство и виноделие были вторым по значимости традиционным промыслом, по которому молдаване на Дону всегда выделялись среди других народов. Они принесли на Дон особые сорта винограда, такие как «Молдавский чёрный», «Ркацители» и «Кокур белый», а также технологию изготовления вин, включая молодое вино «муст». Молдавские виноградники особенно славились в Азовском и Неклиновском районах, а также в окрестностях Таганрога. Хотя молдаване на Дону в большей степени были земледельцами, некоторые ремёсла сохранились. Ткачество и изготовление ковров с геометрическими и растительными орнаментами сейчас, возможно, сохранилось у некоторых молдаван области как хобби. Гончарное дело, то есть изготовление глиняной посуды для хранения зерна, вина и воды, было распространено в окрестностях Таганрога и Азова, а молдавские горшки и кувшины были популярны в регионе. Сейчас традиционные занятия в чистом виде почти полностью утрачены среди молдаван Ростовской области и сохранились скорее как этнический маркер, а не как основа экономической деятельности.

Молдавская кухня складывалась под влиянием греческой, турецкой, балканской, западноевропейской, а позднее украинской и русской, а также еврейской и немецкой кухонь, но при этом отличается самобытностью. В ней готовят блюда из овощей, мяса, рыбы, брынзы, кукурузной крупы и муки, растительных и животных жиров. Распространены пироги, калачи, куличи, торты и пирожные с начинкой из фруктов, джема, повидла, мармелада или заварного крема с орехами. Мамалыга, тугая каша из кукурузной муки, является одним из самых популярных блюд. Её едят на завтрак или во время больших застолий, подают с овечьей брынзой, сметаной, шкварками, рыбой и чесночным соусом «муджей», а готовят в семьях на праздники, где она часто заменяет хлеб. Плацинды представляют собой круглые лепёшки с начинкой из вытяжного, дрожжевого или слоёного теста. Начинка может быть солёной, из брынзы, творога с зеленью, картофеля или мяса, или сладкой, из яблок, творога с изюмом или тыквы. Зама – это куриный суп с домашней лапшой, отрубным квасом, морковью, петрушкой и ароматными травами, иногда с добавлением чабреца или помидоров, который подают с зеленью и сметаной. Бабка нягрэ – традиционный десерт с пористой структурой, тёмно-карамельным цветом и мягкой текстурой, напоминающей карамелизированную запеканку.

Основным праздником является Мэрцишор, традиционный праздник встречи весны, который отмечают 1 марта. В этот день люди дарят друг другу маленькие бутоньерки в виде цветочков из ниток белого и красного цветов. Мэрцишоры прикрепляют к одежде возле сердца и носят весь март, а в некоторых районах только две первые недели месяца. Белый цвет символизирует чистоту, обновление, свет и уходящий снег, а красный – жизнь, энергию, солнце и движение. Существует несколько легенд, связанных с праздником, например, о красавице Весне, которая помогла подснежнику, пробившемуся из-под снега, и укололась терновником, а из её пораненной руки упала капля крови, оживившая цветок. На сегодняшний день праздник Мэрцишор в Ростовской области официально не проводится, по крайней мере в формате крупного мероприятия с участием молдавской общины.

Молдавские орнаменты и символика тесно связаны с народной культурой, традициями и верованиями и встречаются в вышивке, ковроткачестве, керамике и архитектуре. Геометрические узоры, включая ромбы, треугольники, кресты, розетки, меандры, звёзды и зигзагообразные линии, являются одним из древнейших типов молдавских орнаментов. Ромб с крючками – языческий символ фракийцев и магический знак плодородия древних славян, который со временем стал декоративным узором, а восьмиконечная звезда традиционно означает гармонию и защиту. Растительные мотивы включают изображения дерева, цветка, букета, ветки и гирлянды. Древо жизни символизирует продолжение рода, связь поколений и бессмертие, а в ковровом искусстве часто встречается вазонный мотив, восходящий к мифологическому образу древа жизни. Виноградная лоза является символом плодородия, жизни и единства семьи, олицетворяя виноградарство как главное традиционное занятие молдаван.

Молдавский традиционный костюм – это яркая, многослойная одежда, в основе которой лежат белая рубашка, богатая вышивка красного, чёрного и золотого цветов, широкий пояс и головной убор. Костюм отражает связь молдаван с земледелием, виноградарством и овцеводством. Основной элемент женского костюма – белая рубашка и́е, которая шьётся с длинными рукавами и часто украшается вышивкой на груди, рукавах и подоле. Вышивка включает растительный орнамент, такой как виноградная лоза, цветы и листья, и геометрические узоры, включая ромбы и зигзаги. Нижняя часть костюма – широкая юбка фустэ, обычно тёмных цветов, иногда плиссированная или с оборками. Поверх юбки на талии носится передник шорц, часто с вышивкой или яркой тесьмой. Важным элементом является широкий пояс брэу, плетёный или тканый, в красных, чёрных и золотых тонах. Головной убор женщин – лёгкий белый или цветной платок марамэ, накинутый на голову, а у замужних женщин использовался более плотный платок, закрывающий волосы. Мужская рубашка и́е – белая, с косым воротом, но с более яркой вышивкой на груди, изображающей виноградную лозу или ромбы. Штаны панталонь – широкие, свободные, из белой или серой льняной или шерстяной ткани. Поверх рубашки носится широкий плетёный или шерстяной пояс брэу, красный, зелёный или чёрный. Дополнительный элемент – короткая меховая или шерстяная безрукавка бондица коричневого или чёрного цвета. Головной убор мужчин – меховая шапка из овчины кэчулэ, а обувь – кожаные лапти опинчь, которые в Ростовской области практически не сохранились.