Табасараны

Идентификация и демография

Табасараны, самоназвание которых звучит как табасаранар, являются коренным народом Дагестана, проживающим преимущественно в юго-восточной части республики. По данным Всероссийской переписи населения 2020 года, в Российской Федерации насчитывается 151 466 табасаранов . В Ростовской области, по данным переписи 2021 года, проживает 1812 табасаранов, тогда как в 2010 году их было 2481 человек. Основными территориями исторического проживания являются Табасаранский и Хивский районы Дагестана, а за его пределами табасараны встречаются в Ставропольском и Краснодарском краях, Астраханской и Саратовской областях .

Язык и религия

Табасаранский язык относится к восточно-лезгинской группе лезгинских языков нахско-дагестанской семьи . Он является одним из государственных языков Республики Дагестан и отличается исключительной диалектной раздробленностью: выделяются южный и северный диалекты, многие говоры которых имеют существенные отличия и могут быть невзаимопонимаемы . В основе литературного языка лежит хивский говор южного диалекта . Особенностью табасаранского языка является богатейшая в мире падежная парадигма: при четырёх грамматических падежах насчитывается 42 локативных. Письменность была создана в 1932 году на латинской графике, а с 1938 года переведена на кириллицу. Верующие табасараны – мусульмане-сунниты .

Историческая справка

Происхождение табасаранов восходит к эпохе Кавказской Албании, где их предки играли важную роль как умелые стрелки и всадники. Табасараны сформировались как народность на занимаемой ими и ныне территории и составляют её коренное население . Компактных табасаранских поселений в Ростовской области исторически не сложилось, их присутствие в регионе связано преимущественно с трудовой миграцией и учебой в постсоветский период.

Культурные и религиозные объекты

В открытых источниках информация о специализированных табасаранских культурных центрах, храмах, музеях или кафе национальной кухни в Ростовской области не обнаружена. Табасараны, будучи мусульманами-суннитами, посещают общие мечети региона, включая Соборную мечеть Ростова-на-Дону.

Традиционные занятия и элементы культуры

Табасаранский район по праву считается ковровой столицей Дагестана. Ковроткачество – самое известное ремесло табасаранов, прославившее их далеко за пределами республики . Табасаранские ковры «бурма» отличаются яркими, аутентичными узорами, и найти два абсолютно одинаковых орнамента практически невозможно . Известными центрами ковроткачества являются сёла Хучни, Аркит, Тинит и Ерси.

Кроме ковроделия, табасараны издавна славились резьбой по дереву и камню, гончарством, кузнечным делом, узорным ткачеством и изготовлением знаменитых шерстяных носков-джорабов.

В горных долинах Табасарана развито виноградарство: именно на табасаранском сырье работают известные винодельческие заводы Дербента .

Традиционная кухня табасаранов богата и разнообразна. Главное блюдо – хинкал, который здесь называют «жинка», подают с мясом, маслом, кислым молоком, чесноком и толчёными орехами.

Популярны тонкие пироги чуду с начинкой из дикорастущих трав, творога, яиц, картофеля или тыквы, а также курзе с мясным фаршем и долма . Среди праздничных блюд – баш-пуин (поджаренные бараньи мозги с печенью и курдюком) и афрар (тонкие блинчики с сыром, маслом и сливками).

Молочные продукты, такие как айран, творог, сметана и сыр, занимают важное место в рационе, а основным напитком является айран и чай .

Фольклор табасаранов начал формироваться ещё в глубокой древности и впитал мифы, песни, пословицы, сказочный эпос и предания. Особое место занимают мифы о языческом боге Умчаре, а также календарно-обрядовые песни, связанные с земледельческими циклами: «Тум убауб» (посев семян), «Апутай» (заклинания урожая) и «Звелина» (праздник встречи весны) .